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生蚝很多人都爱吃

2020-02-14 21:39:52来源:励志吧0次阅读

生蚝很多人都爱吃,教大家一道葱姜生蚝,做法简单又好吃,超下饭

大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!

生蚝,又叫牡蛎,一种海洋软体生物,是所有食物中含锌最高的,补锌必备美食。当然味道也是相当的好,自然逃脱不了中国人的”魔掌“没有一只生蚝能活着走出中国!一只也没有!

生蚝的做法有许许多多种,不过大家最常见的应该就是宵夜摊上的蒜蓉烤生蚝了,鲜美多汁的生蚝配上炒香秘制的蒜蓉,一口咬下去汁水四溅,生蚝的鲜蒜蓉的香在嘴里绽放出来,那味道那滋味,比初恋还让人难以忘怀,真真是教人念念不忘。

不过今天我们不做蒜蓉烤生蚝,我们来一个葱姜生蚝的做法,味道也是非常的不错,做法还很简单。

今天用到的材料一共有:生蚝、葱、生姜、辣椒、花生油、生抽、蚝油、盐

做法如下:

1.从菜市场买回来几斤新鲜生蚝,把外壳冲洗干净后下开水锅煮3分钟左右。

2.煮熟的生蚝捞起来放凉后,把生蚝的肉挖出来,冲洗干净,晾干水分备用

3.把生姜切丝、葱切段,辣椒切碎,如果不吃辣椒可以不放哦。

4.锅里放花生油把葱白,生姜丝,辣椒放下去炒香。

5.把晾干水分的生蚝肉倒进去爆炒。

6.放蚝油、生抽、一点点的盐,快速翻炒。

7.翻炒均匀后迅速倒入葱段,关火,翻炒均匀就可以出锅了

8.葱姜生蚝就做好了,成品如下,这道菜呢非常好吃也很下饭,个人感觉比蒜蓉生蚝还好吃哦

这个生蚝看着就食欲大开,一口一个非常爽

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